第594章 宫宴仪[2/2页]

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    nbsp宴席的主菜nbsp“烤全羊”nbsp按蒙古旧俗分割，忽必烈取羊首时，刀工需使羊脑完整，象征nbsp“中枢统摄”；萧虎得羊胛，肉质最嫩处刻着八思巴文nbsp“协”；海都分羊腿，骨缝间的筋膜被细心剔去，寓意nbsp“剔除隔阂”。汉地的nbsp“百果糕”nbsp则按nbsp“九州”nbsp造型摆放，每州的糕点用本地特产制作，青州的枣泥、扬州的莲蓉，与蒙古的奶豆腐形成味觉对话。

    nbsp波斯商人赛义德指着nbsp“烤全羊”nbsp的分割方式：“敝国的‘烤骆驼，”nbsp他的手指划过羊肉的纹理，“亦按部落分食，”nbsp他的目光扫过汉地的nbsp“百果糕”，“与中原的‘九州同庆异曲同工。”nbsp忽必烈的玉箸轻点两菜：“羊胛与莲糕，”nbsp他的声音，“原是一肉一素，”nbsp他的手指，“却都在说‘共食二字，”nbsp他的目光，“这便是宴饮的深意。”

    nbsp殿内的乐师按nbsp“北乐南舞”nbsp献艺：蒙古乐工奏马头琴，琴弦的张力按nbsp“七斤四两”nbsp校准，曲调《牧歌》的节奏与宴饮的击箸声合拍；汉人舞姬跳《霓裳舞》，水袖的长度三尺六寸，旋转时的弧度与磁盏的漩涡形成奇妙呼应。“波斯鼓手掌节拍，”nbsp礼部侍郎帖木儿对乐官道，鼓点的频率与和林钟鼓楼的报时一致，“三方乐舞需交替进行，”nbsp节目单的蒙汉波斯文标注精确到nbsp“一舞一乐”，“不得偏废。”

    nbsp海都的习字册画着乐舞场景，琴弓的轨迹与水袖的弧线在纸上交织成nbsp“和”nbsp字。“孙儿发现，”nbsp他指着画像，“马头琴的‘宫商与琵琶的‘角徵，”nbsp他的声音，“蒙古的抖肩与汉人的旋腰，”nbsp他的目光，“在殿内浑然一体，”nbsp他忽然用手指敲桌打节拍，蒙汉波斯的节奏竟完全同步，“就像这宴席的众人，”nbsp他的声音，“乐着乐着，”nbsp他的手指，“便成了一心人。”

    nbsp殿角的铸铁信标刻着nbsp“监nbspnbsp24”，与光禄寺的验酒台相连，含硫量二分二厘nbsp——nbsp可检测酒液的醇度与食物的新鲜度。“去年宗王那木罕的宴席，”nbsp御史咬住儿赤道，信标记录着nbsp“酒液掺水”nbsp的异常数据，“因无此信标，”nbsp案上的《纠弊录》记着nbsp“贪腐案十七起”，“导致贡品失真，”nbsp他的验标镜照过磁盏，“如今每道菜品，”nbsp他的声音，“需经信标核验，”nbsp他的目光，“方得呈送主位。”

    nbsp忽必烈看着信标吐出的检测单，蒙古烤羊的nbsp“含脂量三成”、汉地糕点的nbsp“糖分五成”，数据与标准分毫不差。“宫宴的菜，”nbsp他对萧虎道，“不仅是口腹之欲，”nbsp他的手指划过检测单，“更是法度的脸面，”nbsp他的声音，“若菜里掺假，”nbsp他的目光扫过侍立的庖人，“政令便会失信，”nbsp他的手指，“这信标，”nbsp他的声音，“便是宴席的‘御史。”

    nbsp孛儿只斤?海都端着磁盏，看着蒙古烤羊与汉地糕点在案上形成对称。“羊肉需烤得外焦里嫩，”nbsp他的习字册上记着庖人的叮嘱，“糕点要酥到入口即化，”nbsp另写nbsp“做法不同，”nbsp他的笔尖在两物中间画了条线，“却都要合主位的口味。”

    nbsp忽必烈见他在线上画了个磁石图案，便问：“此为何意？”nbsp海都指着图案解释：“磁石吸链，”nbsp他的声音，“链引佩，”nbsp他的手指划过胸前的磁吸环，“就像这宴席的羊肉与糕点，”nbsp他的目光，“看似分置，”nbsp他的声音，“实则都围着‘宴字转，”nbsp他忽然将磁盏中的酒一饮而尽，“就像天下的牧人与农人，”nbsp他的声音，“虽习俗不同，”nbsp他的手指，“都盼着年丰岁稔。”

    nbsp宴席尾声的颁赏仪式上，忽必烈将磁链与磁佩分赐赛义德与王德。“贵使带链归国，”nbsp他对赛义德道，链盒的狼首纹内藏驿站路线图，“让伊尔汗知，”nbsp他的声音，“西域的商路与大元的磁石，”nbsp他的手指，“永远共振。”nbsp转向王德时，他的白虎磁佩盒里附《窑冶令》：“江南瓷窑需按此标准，”nbsp佩身的暗纹与和林符牌库同制，“每岁贡磁器百件。”

    nbsp萧虎展开《赏物录》，首页贴着磁链与磁佩的共振图谱，旁注nbsp“含硫量均为二分二厘”。海都望着赛义德与王德躬身谢恩的背影，忽然明白这宫宴的真谛nbsp——nbsp不是要让谁效仿谁，而是让蒙古的烤肉与江南的糕点、波斯的磁链与中原的瓷佩，在同一盏酒、同一座殿里，各自绽放又相互成就。

    nbsp殿外的编钟敲响亥时，宴席的残馔被按nbsp“蒙古肉食入窖藏，汉地糕点分伶官”nbsp处理，唯有那对磁吸的链佩，在忽必烈的御案上静静相环，如同大元的制度nbsp——nbsp以磁石为喻，让差异在引力中找到平衡，让多元在共振中共赴长治。

    喜欢。

第594章 宫宴仪[2/2页]

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