第552章 洛神酿[1/2页]
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庞统意犹未尽的喝下碗里最后一点肉汤:“老余啊,我可是头一次吃你的头汤面”,修很利索的替庞统付了面钱:“庞兄,昨天的事情还得您出面帮忙”。庞统拿出酒葫芦正准备喝一口,但葫芦里面已经没有酒了。修:“我帮你打些酒来”,修接过庞统的酒葫芦出去了。
nbsp米塔亚慢条斯理的吃完自己的面,而面店老板还在着熬制肉汤。米塔亚饶有兴致的走到旁边看着店老板的熬汤的手法,庞统:“你对这个很感兴趣?”。米塔亚点了点头,庞统:“如他所说,将驼牛肉熬制的如此澄清虽然不是很难的事情,但是的确是要花费一番功夫的,所以不是可以简简单单就可以复制出来”。米塔亚:“那如果用别的肉代替呢?”,庞统摸了摸胡须:“的确,用别的肉代替,确实可以省去很多繁杂的步骤。但是你也应该明白,很难达到驼牛肉的那种浓郁的风味”。
nbsp面店老板:“你这穷汉,也就这句话说的对头。其实我早想过换成更好熬制的肉,但是总是无法做出驼牛的那种浓郁的风味”,米塔亚:“其我也是在境况艰难的时候做些简易的烹饪,只能降低食材和风味的要求。把这些步骤变得更加简易,让口味尽量浓郁些。但我之前做出食物的总是没有什么味道,或者难以入口”。
nbsp面店老板:“这个方面的话,我也没有想过”,庞统:“情况不同,当然要另辟蹊径。烹饪嘛,讲究一个色香味俱全。但是这通常是对以烹饪为职业的人来说的,如果只是日常的烹饪,其实不用太过在意色和味道。有些风味,可以通过一些特殊的方法来激发”。
nbsp修从外面走了进来:“我打了一壶,不知道合不合你的口味”,庞统:“你哪儿弄得?”。修:“我去从城主府门口路过,看到城主府门前的广场石壁上悬空放着一坛酒。说是,但是不能用手拿。我就取了这一壶来”,米塔亚有些就惊讶的拿过修手中的酒葫芦打开了闻了闻,只是打开,好似一种清幽的河水的一般的香气从葫芦中飘出了。
nbsp庞统陶醉的抹了抹鼻子:“没想到,你竟然将
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